MEDITERRANEE SAUVAGE C’EST QUOI ?
« Méditerranée Sauvage » est une initiative de l’association VALPEM visant à promouvoir aux différents moments de l’année la variété des espèces pour mieux toucher les consommateurs amateurs d’une pêche fraîche et locale.
Cette initiative née de la volonté des pêcheurs professionnels est de « fédérer » les acteurs de la filière autour d’un concept simple : promouvoir les produits d’origine sauvage de la Méditerranée française, issus de la pêche du jour, de la meilleure qualité possible.
« Méditerranée Sauvage » doit permettre aux pêcheurs professionnels, aux mareyeurs et à leurs partenaires de l’aval de la filière (poissonniers, restaurateurs, grandes et moyennes surfaces) de mettre en avant leurs savoirs et savoir-faire, comme ils en ont chacun la vocation.
Il s’agit ainsi de :
- valoriser la richesse de ce milieu marin en éduquant les consommateurs français à mieux profiter de cette variété
- redonner de la valeur aux espèces pêchées, au travers de recettes locales et de produits transformés caractéristiques des cuisines traditionnelles de Méditerranée ;
- mettre en avant les différents métiers de la filière, de la pêche jusqu’à l’étal du poissonnier ou le plat servi dans un restaurant ;
- expliquer les réalités dans lesquelles ces métiers sont exercés, au travers notamment de portraits, pour que le consommateur découvre les hommes et les femmes qui sont à l’origine de ces produits ;
- conforter la fierté de tous les acteurs de la filière ;
- continuer à faire vivre autour des ports de pêche de Méditerranée française une économie côtière indissociable d’une image positive de la Méditerranée.
VALPEM s’engage auprès de son PARTENAIRE à :
- faciliter l’accès aux produits de la mer définis dans le calendrier de promotion aux différentes périodes de l’année ;
- mettre à disposition du partenaire le ou les outils de promotion et communication correspondant le mieux à ses besoins ;
- tenir informé le partenaire des différentes actions de promotion menées ;
- référencer l’ensemble de ses partenaires sur le site internet de Méditerranée Sauvage (http://www.mediterranee-sauvage.fr/ ) et communiquer cette liste à toute personne intéressée.
Le PARTENAIRE s’engage auprès de VALPEM à :
- respecter les règles d’utilisation de la marque telles que décrites dans le règlement d’usage ;
- promouvoir auprès de sa clientèle, en fonction de la saisonnalité des espèces, les produits de la mer issus des productions des pêcheurs professionnels partenaires de Méditerranée Sauvage ;
- valoriser la marque sous quelque forme que ce soit ; s’il a lui-même un site internet, créer un lien vers le site internet de Méditerranée Sauvage et ; autoriser VALPEM à le référencer sur le site internet de Méditerranée Sauvage ;
- d’une manière générale, promouvoir auprès de sa clientèle la démarche Méditerranée Sauvage.
CONDITIONS ADHÉSION :
Si vous êtes un pêcheurs adhérent à VALPEM ou à la Coopérative SATHOAN : Vous pouvez utiliser la marque MEDITERRANEE SAUVAGE DIRECTEMENT
SI VOUS N’ETES PAS adhérent à VALPEM, nous contacter ici
- Vous serez référencé sur notre site internet
- Vous bénéficiez du Kits COMMUNICATION GRATUITEMENT : pins, autocollants, étiquettes, posters, flyer, etc ….
- Vous bénéficiez de toute la communication positive de la marque : films, réseaux sociaux, magazine, ….
